人気の地酒
新潟のおいしい人気地酒をギフトに贈る
新潟は米どころ。だから美味しいお酒がたくさん作られています。
「新潟の日本酒はおいしい」
と県内外から認知されていますが、新潟地酒の美味しさの秘密は良い材料＝米と杜氏の技です。
新潟の水は、菌の発育に必要なミネラル分が多く、
酒質劣化の原因となる有機物が少ない超軟水なので、おいしい地酒作りには適しています。
米ももちろん、新潟の良質な酒米にこだわって酒づくりをしています。
杜氏の技に関しては、いい酒の味・香りを判断する味覚・嗅覚が優れている杜氏が、
普段の生活から新潟のおいしい食材を食べているので、
正しい、豊かな味覚・嗅覚を兼ね備えています。
日本酒には、「吟醸酒」・「純米酒」・「本醸造酒」という3種類があり、
それぞれ精米歩合と製造工程が異なります。
「吟醸酒」であれば、フルーティーな味わいなので、冷やして冷酒で、
「純米酒」なら冷やで、「本醸造酒」では人肌感（37度程度）の燗で飲むと
おいしさが味わえます。
また日本酒には甘口・辛口がありますが、0度が基準となる日本酒度で表しています。
プラスであれば辛口、マイナスであれば甘口となります。
ギフト・贈りものに、新潟で人気の隠れた銘酒を選ぶのもおすすめですね。
ワンランク上の、東京など県外ではなかなか手に入らない、銘酒は贈って喜ばれます。
【新潟地酒・おすすめ銘柄】
『久保田を造る蔵』の原点にして、頂点。 朝日山 萬寿盃720ml【お歳暮/ギフト/日本酒/新潟】
・・・値段が手頃な大吟醸酒。久保田に次いで人気の高い酒。味が深く、香り高いのが人気の秘密。
越乃景虎 名水仕込 吟醸酒（限定） 1800ml・・・栃尾市の純米酒。淡麗な口当たり、ほのかなやさしい香りのお酒です。
【緑川酒造】本醸緑川 720ml・・・すっきりした飲み口の本醸造酒。新潟県中越地域は旧小出町の蔵元のお酒。
[東北/信越・新潟の地酒] 〆張鶴 雪 特別本醸造 1800ml・・・優しい香りと柔らかい飲み口の特別本醸造酒です。
「越乃寒梅 本醸造・久保田（千寿）・八海山（本醸）新潟銘酒飲み比べ」720ml 3本セット
