新潟県のおいしい特産品・かなざわ総本舗の「出陣餅」受験の縁起菓子にも人気
新潟県のおいしい特産品の中で、はずせないお菓子のひとつが
かなざわ総本舗の「出陣餅」です。
出陣餅は、上杉謙信の春日山城下・上越市のかなざわ総本舗から、
1960年代後半から販売されているロングセラー菓子です。
ヨモギを練りこんだ餅にきな粉をまぶし、添付してある黒蜜をかけて食べるのですが、
私はこの出陣餅が子供のころから大好物なんです！
おいしさの秘密は、
・上越産もち米コガネモチ100％使用→コシがあるのに柔らかい
・黒蜜は沖縄産黒糖→とろりとしたコクのある甘さ
・ヨモギは東北産
と国産原料にこだわりぬいているから。
「おいしさではどこにも負けない」という、自信作です。
出陣餅は別名「謙信餅」とも呼ばれ、負け戦のなかった謙信や名前にあやかり
受験期の縁起菓子としても、最近人気が高くなっています。
受験を控えたお子さんがいるお宅への差し入れにはもちろん、
賞味期限は1週間と比較的長いので、お中元・お歳暮・手土産などにもオススメです。
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